L'Espagne Verte
L’Espagne Verte au fil des saisons
Profitez d'un voyage fort en sensations en toute saison. Voici quelques suggestions.
Été
Détendez-vous dans de jolies criques désertes ou profitez en famille de confortables plages urbaines, comme celle de Samil, en Galice. De là, vous pourrez vous approcher en bateau du paradis de dunes et de falaises des îles Cíes (province de Vigo). Vous y trouverez la plage de Rodas, la plus belle plage du monde d’après le célèbre journal anglais The Guardian.
Baignez-vous dans les eaux émeraude de la plage de Poo, dans les Asturies, entourée de vertes prairies. Plongez à Muros de Nalón et oubliez la routine sur la plage de la falaise du Silencio. En Cantabrie, promenez-vous sur la vaste plage du Sardinero. Appréciez la vue sur Saint-Sébastien depuis la plage de La Concha. Si vous voyagez mi-août, vous aurez la chance d’assister à la Semana Grande de cette belle ville basque, une des fêtes les plus spectaculaires de l’année. Vibrez pendant les concerts, les feux d’artifice et l’abordage pirate du port jusqu’à la plage de la Concha. Le festival international de cinéma de Saint-Sébastien, à la fin de l’été, est une autre bonne raison de visiter la ville. Si vous réservez à temps, vous pourrez assister aux galas et aux projections.
Automne
Il y a de nombreux endroits où apprécier les couleurs de l’automne dans l’Espagne verte. Notamment le bois de Muniellos, dans les Asturies, la plus grande chênaie d’Espagne et l’une des mieux conservées du pays. Cette saison offre l’environnement idéal pour faire de la randonnée et de la photo dans un paysage aux teintes ocres, jaunes et rouges. Promenez-vous sous les chênes de plus de 6 mètres de diamètre et pensez à réserver votre visite à l’avance car l’accès est limité.
L’automne est aussi la bonne période pour la cueillette et pour fêter les récoltes. Dans la Rioja Alavesa la fête des vendanges est très importante. Plongez dans une véritable fête du vin avec des feux d’artifice et de la musique populaire, et assistez à un rituel unique, le foulage des raisins tout juste cueillis.
Hiver
La floraison des camélias dans les jardins des maisons seigneuriales de Galice, également appelées pazos, est un vrai spectacle. Vous entendrez les légendes qui racontent que Marco Polo rapporta ces fleurs délicates en souvenir de la Route de la soie. Partez sur ses traces au Pazo de Oca (province de Pontevedra), où vous pourrez admirer certains des plus vieux exemplaires d’Europe.
En janvier commence la saison du cidre au Pays basque. Profitez de la saison du txotx : les cidreries ouvrent leurs portes pour offrir le cidre de saison accompagné d’un menu traditionnel. Vous pourrez boire tout le cidre que vous voudrez directement de la kupela (barrique) et déguster des plats basques traditionnels comme l’omelette de morue, la morue frite aux poivrons, une txuleta grillée et en dessert, du fromage d’Idiazabal avec de la pâte de coing et des noix.
Printemps
Le printemps est doux en Cantabrie. C’est la période idéale pour parcourir la route des anchois de Santoña, un port célèbre pour ses délicieuses conserves de thon et d’anchois dans l’huile d’olive. Si l’observation des oiseaux vous passionne, vous profiterez ici du paradis écologique de la réserve naturelle des marais de Santoña, une des zones humides les plus importantes du nord de l’Espagne.
Au printemps, la nature se réveille après un hiver long. Préparez-vous pour l’aventure en cherchant des traces des ours bruns et autres animaux sauvages dans les parcs naturels des Asturies. Trouvez-les au coeur des paysages spectaculaires de Somiedo ou dans le parc de Fuentes de Narcea et vivez une expérience inoubliable.
