Gastronomia Premium

I grandi maestri dei fornelli troverai nei loro premiati ristoranti per farti provare piatti tanto sorprendenti quanto squisiti. Con più di 200 stelle Michelin, la gastronomia spagnola è una delle più apprezzate del mondo.

Nei Paesi Baschi troverai fantastiche proposte come l’Asador Etxebarri (Atxondo, Biscaglia) dello chef Bittor Arginzoniz, che è riuscito a dimostrare come sia possibile elaborare piatti di alta cucina alla brace. San Sebastián, capoluogo della provincia basca di Guipúzcoa, è una delle città del mondo con la maggior concentrazione di stelle Michelin per metro quadrato. Qui ti aspettano i deliziosi suggerimenti di alcuni dei nostri chef più apprezzati, come Juan Mari Arzak e il suo ristorante Arzak, Pedro Subijana e il suo Akelarre situato sul monte Igueldo e affacciato sul mar Cantabrico, Martín Berasategui e l’omonimo locale nel Kursaal, da dove potrai osservare l’emblematico ponte Zurriola.

E dal Cantabrico al Mediterraneo, con l’innovativa cucina di El Celler de Can Roca (Girona). Addentrati tra i tesori del mare e delizia il tuo palato con i dolci capolavori di Jordi Roca, uno dei migliori pasticceri del mondo.

Apri la mente e preparati alle proposte di David Muñoz e del suo DiverXO (Madrid), alta cucina fusion, fresca e innovativa che non ti lascerà indifferente. Da nord a sud ti attende un’infinità di proposte.