Chacune des villes du patrimoine mondial de l’UNESCO vous offre le meilleur de la gastronomie espagnole. Vous pourrez y découvrir la diversité de leurs plats typiques et leurs spécialités culinaires. Pour ouvrir l’appétit, goûtez de délicieuses « papas arrugadas » avec du « mojo picón », une sauce typique des îles Canaries, ou l’excellente huile d’olive vierge extra d’Úbeda et de Baeza, la base du régime méditerranéen.
L’architecture et les vestiges des temps anciens constituent l’âme des villes du patrimoine mondial, mais bon nombre d’entre elles se distinguent également par les espaces naturels que l’on peut découvrir à l’extérieur et à l’intérieur de leurs enceintes fortifiées.
A deux pas de Madrid, les rues de la ville natale de Cervantès invitent à un voyage à travers l'histoire de l'Espagne.
Ses impressionnants remparts médiévaux, le symbole incontournable d'Ávila, se trouvent parmi les mieux conservés d'Europe.
La beauté de cette ville andalouse est perceptible de loin. Il suffit de contempler son profil que couronne la majestueuse tour de la cathédrale.
Toutes les occasions sont bonnes pour visiter la ville monumentale de l'Estrémadure et son centre historique médiéval.
Point de jonction entre l'Orient et l'Occident, elle est devenue au Moyen-Âge la principale ville européenne,
Cette ville fortifiée se distingue par ses rues en forte pente, il est donc préférable de commencer la visite dans la zone du château.
Fondée par les Carthaginois, elle fut occupée tout au long de son histoire par différentes civilisations.
Remontez le temps dans l'une des villes les plus florissantes de l'Empire romain.
Explorez une ville ouverte et trépidante. Elle vit au rythme de l'Université, l'une des premières fondées en Espagne.
Vous allez adorer ses rues piétonnes, ses palais et ses bâtiments religieux, ainsi que le style de vie décontracté des habitants.
Selon la légende, l'apparition des restes de l'apôtre Saint-Jacques est à l'origine de la fondation de Saint-Jacques-de- Compostelle, la capitale de la Galice.
Outre son monument emblématique, l'imposant aqueduc romain, Ségovie vous invite à vous perdre dans le dédale des ruelles du quartier juif.
Les vestiges de la présence romaine dans la péninsule ibérique visibles dans les rues, les places et les bâtiments de l'antique Tarraco se trouvent parmi les mieux conservés.
Dès notre arrivée, ses ruelles étroites et sinueuses attirent l'attention. Elles furent jadis occupées par des mosquées.
Cette ville andalouse, située entre les vallées du Guadalquivir et du Guadalimar, au coeur d'un océan d'oliviers, abrite un magnifique ensemble monumental.
