Gastronomie in Spanien

Schärfen Sie all Ihre Sinne für diese Reise durch die leckere spanische Küche. Spanien hat sich weltweit auf gastronomischer Ebene aufgrund der perfekten Kombination von klassischen Gerichten und Avantgardeküche eine Führungsrolle erworben.

Die Bedeutung unserer Starköche lässt
sich in Sternen messen

Mit rund 250 Michelin- Sternen gehört die spanische Gastronomie zu den anerkanntesten der Welt.

Die Paella

Unser internationalstes Gericht. Eine unwiderstehliche Kombination von Reis, Huhn, Kaninchen, grünen Bohnen und Vielem mehr aus der Region Valencia, die in ganz Spanien beliebt ist.

Die Tortilla de patata

Ein köstliches Omelette und wahres Highlight der Mittelmeerkost. Gemacht wird es aus Kartoffeln, Eiern und Olivenöl. Es gibt Variationen mit oder ohne Zwiebel.

Der Ibérico-Schinken

Eine Delikatesse, die weltweit Erfolge feiert, mit vier Ursprungsbezeichnungen zur Auswahl. Wer ihn probiert, kann nicht genug davon bekommen!


Tapas mit Ibérico-Schinken

Wissen Sie, was man unter mediterraner Kost versteht?

Die Mittelmeer-Diät überschreitet die Grenzen des rein Gastronomischen und ist Teil des immateriellen Kulturerbes der UNESCO. Sie ist viel mehr als nur ein ausgewogener Ernährungsstil: Sie ist ein Lebensstil, der unsere Gewohnheiten und unseren Charakter beeinflusst.

OLIVENÖL

Einer der Grundpfeiler der mediterranen Kost. Es ist das wichtigste pflanzliche Fett der spanischen Küche.

OBST UND GEMÜSE

Unentbehrlich für eine korrekte Versorgung mit Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen. Der tägliche Genuss garantiert eine gute Gesundheit.

HÜLSENFRÜCHTE UND BROT

Linsen, Bohnen und Kichererbsen sind das Aushängeschild der mediterranen Ernährung und können je nach Jahreszeit in Eintöpfen und Salaten verspeist werden. Und lockeres, knuspriges Brot darf auf keinem Tisch fehlen.

MILCHPRODUKTE

Produkte aus Milch wie beispielsweise Käse sind ebenfalls charakteristisch für unser Land und sorgen für eine ausreichende Proteinzufuhr.

EIER

Eier sind eines der einfachsten und vielseitigsten Lebensmittel, die es gibt. Als Rührei, gebraten, hart oder weich gekocht ...

FISCH

Insbesondere die ernährungsphysiologisch wertvollen Fettfische, die aus den Meeren bzw. Ozeanen rund um Spanien stammen, sind ein wichtiger Bestandteil mediterraner Küche.

WEIN

Egal, welchen Sie aus der schier endlosen Liste der außergewöhnlichen spanischen Weine auswählen, Sie werden dabei nie etwas falsch machen.